sushi hoshikai
OPENING HOURS
Lunch 12:00 to15:00
Dinner 18:00 to 21:00
Mon to Sun
SEATING CAPACITY
스시 카운터 10석
제주의 별(星)과 바다(海)를 품은 꿈의 스시(鮨). 스시 호시카이 (鮨星海).
제주의 풍부한 해산물과 청정 식재료가 최고의 조리기술과 만나 탄생한 스시
호시카이는 정통 스시와 더불어 제주에서만 맛볼 수 있는 어종으로 구성된
새로운 스시를 선보입니다.
조리장이 직접 엄선한 장인의 손길이 담긴 식초, 간장, 된장 등의 재료는 제주의
해산물과 결합하여 새롭게 경험하는 환상적인 맛을 선사합니다.
Blessed with the stars (星) and seas (海) of Jeju, Sushi Hoshikai (鮨星海) invites you to taste the sushi of your dreams.
Where the finest fish of Jeju meet master craftsmanship and exquisite, hand-picked ingredients such as vinegar, soy sauce and miso prepared by master artisans in Japan, Sushi Hoshikai offers not only traditional sushi but also the magnificent, heavenly flavors of fish found only in the oceans of Jeju.
Sushi Hoshikai welcomes you to experience a timeless and moving taste, lingering in both the body and mind, as we lead your senses through a special gastronomic journey.
海と星に包まれた済州島より、鮨星海はあなたを夢のような寿司の世界へいざないます。
済州島が誇る最高級の魚介類が、職人の技と、選りすぐられた日本の伝統製法でつくられた酢、醤油、味噌の食材と絶妙に出会いました。鮨星海は伝統的な寿司だけではなく、済州の素晴らしい海の幸の魅力をご提供致します。
鮨星海は特別な美食の旅を通して、あなたの五感を刺激し、心と身体に残る味を体験頂けるよう皆様を お迎え致します。
